                
           cookies.

 
 
 
   Pour 24 gateaux:

Préchauffez le four a 190°C
Battez 225 gr de beurre mou,175gr de sucre roux en poudre et une demi cuillere à café de vanille liquide jusqu à obtenir une creme legere.
Tamisez dessus 275 gr de farine ( avec un sachet delevure chimique melangé à la farine)et 2 cuillere à soupe de cacao pur en poudre à travers un tami.
Melangez en ajoutant 2 cuilleres à soupe de lait,200gr de pépites de chocolat et si vous voulez 50 gr de noix concassées.
Divisez en 24 tas et en faire des boulles.
Etallez à la main les boulles sur une plaque beurrée.
Cuire 10 à 15 minutes en surveillant la cuisson.
Faire refroidir sur une grille.
Pour la conservation mettez les cookies froid dans une boite bien hermétique à l abrit de l humidité et de la chaleur.


 



           http://www.boulangeriechaulgnes.izispot.com/
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